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马齿苋是什么 马齿苋的功效与作用 马齿苋的副作用

编辑:小菜 治疗癫痫病的方法有什么

很多人都不知道是什么,只有在看到它的形态之后,才知道它是一种可以吃的食物。事实上,不仅可以吃,对人体还大有益处,可清热解毒、消肿止渴。下面我们就一起来看看马齿苋是什么,有哪些功效和作用!

马齿苋是什么

说到马齿苋,可能很多人都很陌生,因为它多生在在野外,对它的认识也仅限于书本或者一些比较大的菜市。

马齿苋又名马蜂菜、保健菜、长寿菜,是一种生命力极强的野生蔬菜,多生长在田野及废墟向阳处,全国各地均有分布。

其生长形态为匍匐状,全株无毛;茎部为紫红色,叶片扁平肥厚,为对生;夏季开花,花朵很小,呈黄色;果实根治癫痫病治疗中心为圆锥形。

马齿苋整株都可入药,有很高的药用价值,是药食同源之物,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;其种子可明目。

马齿苋怎么吃

马齿苋的吃法有很多,可以凉拌、炒制、煮汤、做成馅料等。下面就简单介绍两种马齿苋的食用方法。

凉拌马齿苋

材料:马齿苋、白砂糖、、香油

做法:将马齿苋洗净,切段;然后放入开水里焯一下,捞出沥干;放入、、香油适量,拌匀就可以吃啦。

马齿苋肉丝汤

材料:马齿苋、瘦、蒜、淀粉、、盐

做法:1、洗净切丝癫痫病的初期症状,用、淀粉腌渍备用。

2、马齿苋择洗干净,折段;大蒜洗净切茸。

3、锅内放油,烧热,放入蒜茸炒香。

4、倒入适量清水,下马齿苋煮至六成熟。

5、加肉丝继续煮至熟透,加盐调味即可。

注意:最好先把肉丝放入沸水中汆熟,再放入汤内,这样汤汁会更清爽。

马齿苋的功效与作用

马齿苋作为野生蔬菜,不仅仅具有食用价值,还具有很高的药用价值。我们先来看看马齿苋的功效与作用。

马齿苋的功效

马齿苋具有清热解毒、祛湿止带的功效,可用于治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄天津癫痫病医院都有哪些等症状;并且还有驱虫的功效,可治疗小儿钩虫病。

马齿苋的作用

1、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,有“天然抗生素”的美称。

2、消除尘毒,防治溃疡。马齿苋嫩防止细胞变性和坏死、淋巴管发炎和阻止纤维性变化,对白癜风也有一定的疗效。马齿觉还含有较多的素,能促进溃疡病的愈合。

3、降低压、消水肿。马齿苋中含有大量的钾盐,有很好的消水肿的作用;这些钾盐同时还能起到间接降低压的作用。

4、防治心脏病。马齿苋中含有一种特殊物质,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,可预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

5、马齿苋对子宫、平滑肌等有明显收缩作用。

马齿苋有副作用吗

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因为马齿苋是野生蔬菜,很多人会担心马齿苋对人体是不是有什么毒副作用,那么马齿苋有没有副作用么?

据专业人士介绍,当马齿苋作为食物食用时,只要注意食用禁忌和注意事项,就不会产生副作用。而如果是作为针剂,且使用量过大时,就会出现恶心的症状。

现在我们就来了解一下马齿苋的食用禁忌喝注意事项。

食用禁忌:

马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、容易腹泻及孕妇不宜食用;

在吃马齿苋的时候,不宜添加胡椒,更不要与鳖甲一同食用。

注意事项

食用马齿苋的时候,第一口一定要少量,逐渐适应了才能多吃。

并且注意在吃的时候只能放,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。

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