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芹菜猪肉饺子馅的做法

时间:2018-06-01 来源:川菜宴席菜谱
 

编辑:小菜

馅是传统的美食,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。馅样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

芹菜猪肉饺子馅介绍

盐(适量) 白(适量) 清水(适量)

芹菜猪肉饺子馅的做法步骤:

1.包漂亮的饺子离不开廊坊市癫痫病知名专家饺子馅,下面我就分享一下我最喜欢的芹菜猪肉饺子馅的做法。

2.准备肉一块,不要太瘦。

3.芹菜摘去叶子洗干净,提前泡发后,也清洗干净。

4.芹菜用开水烫一下,立刻过冷水。焯烫时间不要过久,大约三十秒钟左右,一定要保持这种翠绿颜色。

5.也用开水焯烫一下。

北京军海脑科医院; text-align: left;">6.将猪肉绞成肉泥。

7.把木耳和芹菜也绞碎。

8.用纱布将芹菜的水分挤掉。芹菜和木耳的体积量总和,大约等于肉的量,其实也没有什么定量了,随意就好。

9.葱切成末,擦成泥。

10.将肉放入碗中,加入盐料酒,少许粉,向一个方向搅均。

南宁治癫痫最权威医院dent: 2em; text-align: left;">11.这里的盐要一次性加足了,蔬菜里面不加盐。糖无需太多,少许提味就行。

12.放入葱末和泥。

13.我用五指神功向一个方向顺时针搅拌混匀,上劲。

14.肉馅紧实的话可以分次加入少许清水,向一个方向搅勻,直到肉馅柔软蓬松。

15.芹菜和木耳馅上淋上适量香油,油不要太少了,但也不要太多。

沧州羊癫疯医院那好n: center;">

16.混匀。

17.将芹菜木耳馅倒入猪肉馅碗里。

18.还是朝一个方向,顺时针搅拌,上劲。

19.美味的芹菜猪肉馅儿就做好了。

20.快快一起来包漂亮的饺子吧!

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