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虾仁烧冬瓜的做法虾仁烧冬瓜怎么做

时间:2018-06-30 来源:川菜宴席菜谱
 


材料:冬瓜 虾
作法:
1.冬瓜去皮不去籽,(籽有补肝明目之效),切片,放入盘中待用。
2. 虾洗净去皮去虾肠,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好
3.牡丹江市看癫痫病挂什么科炒锅上火,放入花生油烧热,倒入葱花、姜末炒出香味。
  将鲜虾仁入锅,炒几下,加入冬瓜片、食盐翻炒均匀,加少许水,
   盖上盖烧透至熟时,淋入香油,炒匀即可。

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