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煮面大全 教你如何做出如此美味 -

时间:2018-07-05 来源:川菜宴席菜谱
 

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:煮面大全 教你如何做出如此美味

  面条是河南人日常主食之一,面条的做法也很做,有炒面、卤面、焖面、烩面、打卤面、汤面等,在平时的日常生活中,我们除了米饭馒头之外最常见的主食就是面条了x b x y s w c o m。那么怎么煮面条好吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。

  用料

  高筋面粉1000g、鸡蛋1个、盐1小勺、水适量。

  面条的做法

  1.面粉1斤、鸡蛋1个、水1碗、盐1小勺拌匀,用手揉成一个团。包上保鲜袋,放入冰箱冻一个晚上。

  2.第二天取出面团,分成两个面团,拍上面粉揉成椭圆形。

  3.用刀分成块。

  4.用手压一压。

  5.放入压面机里压成片来源xbxysw.com

  6.再压成面条。

清华大学玉泉医院癫痫科怎么样gn:left">   7.放入保鲜袋里,冷藏至冰箱,随吃随取。

  8.做好的面条水煮:锅中烧开水,放入面条,煮至面条浮起来即可捞出食用。

  爆锅面条

  食材

  面条150g、猪瘦肉100g、黄豆芽100g、盐适量、十三香适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量。

  步骤

  1.猪瘦肉切丝,姜切丝,豆芽洗净。

  2.锅入油,下入姜丝,肉丝,炒至变色。

  3.放入豆芽,炒软,再放入盐、十三香、胡椒粉,炒香。

  4.锅中倒入400ml清水,煮开,放入面条,煮熟,至汤汁浓稠,即可食用原文www.xbxysw.com

   鸡丝凉面

  食材

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  鸡胸肉适量、面条适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、蒜蓉适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、花椒油适量、青椒少许。

  步骤

  1.煮熟鸡胸肉,晾凉,撕成丝,不要太细。

  2.煮豆芽,晾凉。

  3.煮凉面,沥干水分。加少许油拌匀,晾凉。

  4.调料:入辣椒油,盐,鸡精,蒜蓉、生抽、醋、白糖、花椒油拌匀。

  5.凉面盛盘,豆芽、鸡丝,淋上调料,加一点青椒即可。

  茄汁牛肉面

  食材

  牛肉250g、面条500g、番茄200g、黄油适量、盐适量、葱适量、芹菜适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量推荐www.xbxysw.com

   步骤

  1.原料图片。

资阳治疗癫痫病的医院eft">   2.牛肉洗净,切成小粒,用生抽、料酒腌渍入味。

  3.番茄洗净,去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下,去皮,放料理机中打碎)。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。

  4.黄油放锅里熔化,下入葱头粒炒出香味,下牛肉粒炒散。

  5.再放入番茄丁,边炒边搅动,将番茄炒碎、炒出茄汁。

  6.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉,烧沸煮5分钟,放鸡精调好口味。

  7.另起锅加清水烧沸,将面条下入煮熟原文www.xbxysw.com

  8.捞入碗内,浇上茄汁牛肉卤汁就行了。

   高汤素丝面

  食材

  面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油适量、盐适量、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜适量。

  步骤

癫痫病有中药的处方吗ft">   1.材料准备好;

  2.娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;

  3.鸡蛋放冷水锅中煮熟,剥壳切成两半备用;

  4.取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐,搅拌均匀;

  5.炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中;

  6.同时煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟;

  7.取出娃娃菜,往煮锅里挤入一支浓醇高汤;

  8.放入面条煮开,捞入大碗中;

  9.最后放入小油菜焯熟;

  10.摆盘,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

  结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道怎么煮面条好吃了吧。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。按照上文的方法,大家也可以煮出好吃的面条哦。

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