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老醋花生的家常做法 自制正宗老醋花生 -

时间:2018-07-05 来源:川菜宴席菜谱
 

  老醋花生,这是一道以花生米和醋为主要原料制作的菜肴,一般作为下酒菜食用推荐xbxysw.com。因为老醋花生的家常做法比较简单,口感也很适合大众,所以非常的受欢迎。想知道老醋花生米的做法以及花生米的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  平时稍微做一点,就够好好的享受一顿了,下面就给你们仔细介绍几种老醋花生的做法。

  方法一

  材料

  花生米200克,醋2茶匙(10ml),香菜50克,白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),淀粉1茶匙(5克),水50ml。

   做法

  1.准备花生米。

  2.锅中放油。

  3.倒入花生米x+b+x+y+s+w+c+o+m

鄂州癫痫频繁发作如何治疗">  4.然后就可以把火头改为中火快炒,直到听见花生米砰砰响声后,稍等一会儿即可关火了。

  5.锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可。

    方法二

  材料

  花生米,生菜,香干,葱姜蒜,香醋,白糖,酱油。

  做法

  1、去菜场买一些花生米,然后回家之后把花生米一个个洗净之后沥干,之后将花生米油炸熟。

  2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

  3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。

  4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用来自xbxysw.com

贵阳看癫痫最好的医院="text-align:left">  5、当花生完全凉后将香菜碎拌进花生里。

  6、白糖、原香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

  方法三

  材料

  花生、植物油、盐、生抽、陈醋、白糖、香油。

  做法

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  1.准备材料,冷植物油下入花生仁,小火慢炸,至密集的噼里啪啦声响过,捞出,控油,摊凉。

  2.柿子椒、红椒切丁,葱白切丁,以上原料混合,添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可。

  烹饪技巧

  1、油炸花生米,无需等油热了再下花生米,那样容易外焦内生,冷油直接下花生米,花生米才会受热均匀。

  2、一定要用小火慢炸,不要炸糊了,等密集的噼里啪啦声响过,马上捞出,火候刚好黄冈儿童羊羔疯能治好吗"Znp_08-49">原文www.xbxysw.com

  3、炸好的花生一定要摊凉变脆后,再凉拌。

  4、此菜现拌现吃,否则花生被味汁浸泡久了,口感和风味尽失。

  5、调味中陈醋多一点,香而不腻。

  6、花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择,洋葱、豆干、苦菊、香菜等等,尽可以随意搭配。

   方法四

  主料

  花生米300g。

  辅料

  油、白糖、老陈醋、香菜、生抽。

  步骤

  1、把花生米用清水清洗一遍,沥干放在容器中备用来自www.xbxysw.com

癫痫病哪里的医院能治好 align="left">  2、把白糖,生抽,老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用。

  3、将香菜洗净,切成末,放在小盘中备用。

  4、将电饼铛预热,刷上一层油,不用太多。

  5、把沥干的花生米均匀的铺在刷上油的饼铛中。

  6、盖上饼铛的盖子,听到花生噼里啪啦的声音越来越大的时候,可以打开盖子翻炒一下,差不多的时候就可以盛出来了。

  7、把之前调好的汁趁热均匀的浇在花生米上。

  8、最后把香菜撒上,小小的拌一下,酸甜可口的老醋花生米就是这么简单来自www.xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的老醋花生的家常做法,这对于喜欢吃老醋花生的人来说,真的是极好的。看了上面说的老醋花生米的做法以及花生米的做法大全,想吃的就去做一做吧。

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