当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > >正文

辣椒对人体10大好处 看你怎么吃

时间:2018-07-16 来源:川菜宴席菜谱
 

  当的灼热刺激在味蕾上绽开;当我们不论寒暑、不论南北、不论男女,都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时,“辣”在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想,在酣畅淋漓间,悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。辣,到底有着什么样的魅力,你是否真正会吃辣?

  吃辣椒有十大好处

  吃辣不仅让人觉得快乐,其实,辣椒本身营养丰富,有许多保健作用。副院长沈雁英教授指出,首先,辣椒中的种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,、、、、、素、等全都包括了。其次,辣椒中还含有和等以及。结合国内外各种研究,吃辣椒的好处共有以下10种:

青少年癫痫医院

  1、开消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。

  2、暖胃驱寒。《食物》中说,辣椒能温暖胃。如果遇寒出现、、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

  3、促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、、血管性头疼。

  4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

  5、降脂减肥。辣椒素能加速分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

<孝感羊羔疯早期如何治疗p>  6、止痛热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。

  7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌,而不会损害健康的细胞。

  8、保护。经常吃辣椒可有效延缓粥样的发展。

  9、降。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降的作用,但具体机制还不是十分清楚。

  10、对有利。对于1型病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。

  健康吃辣椒 教你四招数:

  1、辣椒最好做熟了再吃。<北京军海癫痫专科/p>

  辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,沈雁英建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。

  2、吃辣加点酸。

  从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更,要少吃。辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。

  3、搭配解辣下火的食品。

  辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。沈阳师范大学工程技术学院副院长、食品科学专家李润癫痫病在线咨询国教授教大家解辣的方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选、降燥、泻热的食物来搭配,如、、鲫鱼、、丝瓜、等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。

  4、吃辣还要看体质。

  对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。、容易的人可适当多吃。有、炎、疮的人,以及阴旺,经常、长的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

(实习编辑:万文娟)

推荐阅读

热门阅读