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枸杞要挑果蒂白的_39健康网_饮食

时间:2018-07-20 来源:川菜宴席菜谱
 

  泡水喝、煲汤用,生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。近日,央视《是真的吗》却曝出新闻,一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成,挑选枸杞时该注意什么呢?

  国际食品包装协会合肥癫痫病权威医院副会长董金狮告诉《生命时报》记者,由于枸杞对阳光、湿度都很敏感,储存起来较为困难,一些不法商贩为了方便储存,就会用硫磺熏蒸。熏蒸过的枸杞不仅储存方便,而且颜色也会变得更加鲜艳,卖相更好。但这样的枸杞长治疗脑外伤癫痫病的新技术期食用不仅不能调节肝肾功能,反而会损害肝肾,长期食用甚至可能致癌。

  董金狮指出,最简单的判断方式是看果蒂,正常的枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。此济宁羊羔疯应该如何治疗外,消费者还可以通过望、闻、尝三个方法辨别枸杞是否经过硫磺熏蒸。正常的枸杞多为赤红色或偏暗红,皮干而肉满;熏蒸过的枸杞多为鲜红色,果实偏湿润,且表面的色彩也较为均匀。如果碰到颜色可疑的,也可以闻闻味道治疗癫痫病用药物治疗,还是用别的方法治疗?,经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常枸杞只有其自身的味道。此外,正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色,且酸中带甜;熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色,有苦味甚至辣味。▲

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