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擀面郎面馆加盟,好面条,擀出来

时间:2018-09-12 来源:川菜宴席菜谱
 

合肥市管理有限公司是一家专业从事手擀面连锁经营的企业。自2001年创始至今,始终以发展民族自立品牌,弘扬传统面食文化、打造手擀面 品牌为己任,兢兢业业,在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修,完成了产品的标准化及手擀面特有的生产工艺,攻克了手擀面工业化生产模式,遥遥 国内同行业。

  2013年9月,位于合肥市庐阳工业园区的擀面郎中央工厂正式投产,新工厂为公司自购、自建,建设标准 ,拥有严格的消毒流程及严谨的操作规范,成为目前全国为数不多的高规格中央工厂之一,新工厂的建立,夯实了公司规模化发展的基础,也为擀面郎快速化扩张插上了腾飞的双翼。

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公司自成立以来,先后获得过“合肥市早餐工程示范店”“合肥市餐饮烹饪行业常务理事单位”“合肥市餐饮行业先进集体单位”“江淮十大名小吃”“合肥市知名商标”等荣誉称号,得到了社会各界的广泛关注及赞誉。

  未来,擀面郎将依托公司强大的运营团队、特有的产品,采用“公司管理-中央工厂生产-冷链配送-分店经营”这一高效运营模式,继续专注于中华手擀面的传承和推广。立足安徽,面向全国发展连锁经营,致力于打造中国手擀面 品牌!

  擀面郎品牌定位

  “擀面”诉求了擀面郎的品类定位,快速确立消费者的认知,直接拉近了与消费者的心理距离,在消费者北京什么医院看癫痫的心智认知中建立品类制高点的位置。“郎”诉求了典型的中国特色,是对中国古文化的传承与发扬的具体体现,也是古代文化和现代文明和谐融合的表现形式,进一步强化了品牌的文化与感情色彩。

  擀面郎品牌的物质思维是代表中国传统面条中的一种:手擀面。

  擀面郎品牌的外在形象是乐观、积极、向上的生活和工作态度。

  擀面郎品牌的文化背景是中国二千年的面食文化。

  擀面郎品牌的未来目标是向世界展现中华的面食文化。

  擀面郎核心价值

  在近二千年的中华面食文化中,手擀面是中华传统面条中流传 广、 受人们喜爱的。一家人在一起吃手擀面,不仅仅是满足味觉和饱腹的生南宁癫痫病治疗哪里最权威理需求,更是一种体现家庭深厚的亲情、感情和母爱的表现。由于家庭制作手擀面费时、费力、不方便、技术要求高,同时,现代家庭单元的变化,使在家中自己制作手擀面已经不现实。但手擀面劲道、柔韧的口感和特有的面香,以及蕴藏着浓厚感情的情结,是众多消费者的心理期待。在消费者的认知中,饮食的手工操作代表了传统的工艺和技术,手工的产品是放心的、健康的、营养的。

  擀面郎在多年的快餐经营中,对手擀面的生产流程进行了合理的优化和改进,并始终坚持对原料以及操作流程的严格控制,把健康、安全、营养放在首要位置,一直坚持用手工生产,充分保证面条的质量稳定可靠。

  擀面郎手擀面的特点:

  1、原料好:选用优质的高筋面粉,不含任治疗癫痫病有哪些误区何添加物。

  2、流程复杂:和面、揉面、饧面、擀面、切面一个环节都不能少。特别是揉面和擀面,劳动强度大,技术要求高。

  3、面条劲道、口感好:这是手擀面更大的特色,也是消费者 认可的特点。

  4、健康、营养、放心。

  擀面郎企业文化

  企业愿景:打造中国手擀面 品牌!

  企业使命:传承中华面食文化!

  企业定位:中国手擀面专业制作品牌

  企业理念:专业、团结、真诚、可靠

  企业核心价值观:开拓务实责任团结

  服务理念:诚信为本客户至上

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