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【香辣牛肉干怎么做好吃】香辣牛肉干的做法步骤

时间:2018-11-09 来源:川菜宴席菜谱
 

1.牛肉适量,清洗干净,切拳头大小的块。

2.牛肉放入冷水中,加料酒、葱姜,焯水,待变色,去浮沫,捞出。

3.准备辣调味品(1):椒粉、盐、十三香、姜粉、花椒粉、八角粉,按4:1:2:1:2:1的比例,北京市普仁医院神经科怎么样可根据自己喜好更改种类、用量,我自己配的。

4.准备好调味品(2):白芝麻、白糖。

5.牛肉切筷子粗的条。

6.锅加油烧热。

7.<深圳市人民医院癫痫科怎么样/em>分几次放入牛肉条,用筷子划开,搅动,炸到八成熟即可,捞出控油。

8.炸完所有牛肉,留底油少量,放入牛肉条翻炒。

9.炒一小会放入调味品(1),翻炒片刻。

10.再放入调味品(2),小儿癫痫治疗方案翻炒几下,加水和牛肉持平。

11.加入少许的酱油,搅拌均匀,加盖小火收汁。

12.收汁结束,挖出牛肉条放入微波适用容器。

13.放入微波炉,转3分钟,拿出来搅拌下,再转2分钟即可,这样软硬南通癫痫病治好要多少钱适中,喜欢硬的可以再转约2分钟,根据自己家微波炉的功率调整,转几分钟就取出来看看。

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