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酥鱼 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13 来源:川菜宴席菜谱
 

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辅料:水发香菇、肥猪肉

调料:葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤<轻微的癫痫病怎么治疗/p>

1.将鱼去内脏洗净控干水,水发香菇去蒂,肥猪原发性癫痫病好治吗肉切成丁,葱、姜洗净切成段和片;

2.坐蒸锅点火,先放一个小盘,摆入一层葱段、姜片、香菇,放入一层鱼(头朝里尾朝外),再放入一层葱段、姜片、香菇,放入糖、盐、料酒、轻微癫痫病发作有什么症状醋、酱油、高汤(没过鱼),待锅开,大火改为小火炖1~2个小时至鱼酥烂即可食用。

特点

鱼酥烂,味醇香。

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