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海虹的功效与作用_海虹的营养价值和食用方法_海鲜类

时间:2018-11-19 来源:川菜宴席菜谱
 

海虹,名字也是有区别的,在不同的地方也会不一样子的。在北方叫海虹,南方叫青口,其实它的学名叫贻贝。吃海虹注意安全,新鲜小海虹的优点是,稍微煮过头一点,吃起来口感也不会觉得老。而且从卫生角度说,我们一定要将海虹完全煮熟了吃才安全,所以宁可稍微煮老点,也不要为了追求嫩的口感而吃生的。

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海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩兰州哪家医院癫痫好漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

身干、色鲜,肉肥者为佳。淡菜可以汆汤,也可以做菜。

适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;

适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿昆明哪里癫痫治的好瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。

适宜健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阴虚体质

1.海虹可以汆汤,也可做菜;

2.海虹个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜,适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食;

3.海虹500克,加调料煮汤服,连续服用陕西中际中西医结合脑病脑科医院看癫痫技术怎么样,治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症;

4.海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质,故污染的淡菜不能食用。

 

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