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馥郁核桃布朗尼 - 天下菜谱网

时间:2018-11-20 来源:川菜宴席菜谱
 

材料:

黑巧克力70g、黄油50g、鸡蛋50g、细砂糖35g、高筋面粉30g、核桃仁25g

烘焙:烤箱中层,上下火190度,25-鹤壁治癫痫最好的医院是哪家30分钟

准备:

将整粒的核桃仁尽量切碎;

做法:

1. 黑巧克力和黄油切小块,放入碗中;

2.隔原发性癫痫病有哪些治疗方法水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态,加入细砂糖,并搅拌均匀;

3. 加入打散的鸡蛋,注意鸡蛋要保持室温,如果是冷藏室中取出的鸡蛋,需回温后再用;

4.用打蛋器搅拌均匀,筛入高筋面粉,并搅拌成面糊;

5.倒癫痫病的检查方法入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。

6.将面糊倒入模具,9成满,放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟即可。

小贴士:

1. 布朗尼配方中面粉含量很少,不需像普通蛋糕一样使用牡丹江市治癫痫病的方法低筋面粉,相反,为增加面筋强度需使用高筋面粉;

2. 如果没有高筋面粉,使用普通的中筋面粉也可以;

3. 布朗尼含有大量巧克力和黄油,因此刚出炉时内部仍然是较湿、软粘腻的状态,此时很难切块,需要放到冰箱冷藏4个小时以上,才会容易切块;

4. 如果不追求切块,刚出炉后即可品尝,布朗尼无论冷吃热吃,口感都非常好。

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