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好吃的滑蛋虾仁特色做法大全

时间:2018-11-28 来源:川菜宴席菜谱
 

将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线

加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味

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烧锅开水,将调制入味的虾仁下入,虾仁变色后立刻捞出

按一勺淀粉和二勺水来调制水淀粉,再准备好其他的原材料<间歇性癫痫病是怎么引起的/p>

先将鸡蛋加入适量的盐和胡椒粉打散后,再加入小葱末和水淀粉搅拌均匀

烧热锅,加入油再转动锅,让热油西藏权威癫痫专科医院均匀的铺在锅内表面后,下入蛋液

等蛋液边缘开始逐渐凝固后,用木铲将蛋液轻轻的向过中央推

继续重复湖南癫痫病医院如何选择这个动作,直到鸡蛋虾仁在锅中央慢慢烘到八,九成熟即可关火

利用余热使蛋液完全熟透后盛入盘中

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