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好吃的菊香芦笋牛肉特色做法大全

时间:2018-11-28 来源:川菜宴席菜谱
 

干菊2朵用100克开水冲泡成菊花茶水,晾凉备用;新鲜菊花撕下花瓣,用淡盐水浸泡

牛肉切成薄片,加入盐北京癫痫那家医院好、生抽、蚝油等调料拌匀,再慢慢注入适量菊花茶水,顺一个方向搅拌牛肉,令菊花香气快速渗入牛肉中,静置入味30分钟

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芦笋去掉老皮,切成小段,备用

剩下8朵干菊花与清水一起放入锅中,大火烧开,煮成菊花水,再把处理好的芦徐州羊羔疯医那家治疗好笋放入开水中焯2分钟,加入少许盐和油,以保持芦笋色泽,捞起,摆入盘中

锅里水倒掉,大火烧热,倒入油,一直到昌都癫痫病是怎么治疗的起烟后,倒入牛肉,马上调小火,翻炒至变色,再调大火炒10秒钟即可出锅,倒到码好的芦笋上,撒上菊花瓣即可

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