当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > >正文

好吃的毛蟹炒年糕特色做法大全

时间:2018-11-28 来源:川菜宴席菜谱
 

将买来的年糕切成片,我买的是新鲜的年糕,还挺软的,切完后我用凉水冲洗了两遍就直接用了。如果是硬的年糕,或者买回来没有及时吃,在冰箱里存放过的年糕,切完片就要用八十度左右的水烫软后再用了

在鲜活儿童癫痫病能治好吗的河蟹鳍上部用力插上一根尖头的筷子,这个部位是螃蟹的心脏部位,插上筷子蟹过一会儿就慢慢死掉了,这样做便于待会儿拆蟹。对河蟹也是好事,早死早托生

掀开蟹壳,去掉腮,对半切开,钳子用刀背拍几下

天津哪个医院治疗癫痫病好

把处理好的蟹身带肉的部分沾上干面粉

放入油锅中煎到金黄色取出

锅中留底油,烧热后将大葱段和姜丝放入锅中爆香,随后放入毛蟹大火翻炒几下后烹入黄酒

癫痫现在能治好吗入年糕一同翻炒

烹入老抽上色,调入白砂糖翻炒均匀

倒入蚝油

把卸掉的蟹盖放入,里面还有好多的黄和膏呢。倒入一小碗热水,盖上盖子焖一会儿

黄冈儿童羊羔疯好治吗概7-8分钟之后,螃蟹熟了,年糕也入味了,此时放入豌豆翻炒均匀

最后转小火将汤汁收稠,临出锅前可以尝尝味道,如果觉得淡的话,可以再加点盐,最后烹入少量的胡椒粉就可以出锅了

推荐阅读

热门阅读