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鲜奶卷-

时间:2018-12-08 来源:川菜宴席菜谱
 

材料:小麦粉250克,牛奶120克(根据面团干湿度酌情添加),酵母2.5克,糖18克,橄榄油10克
 

做法:

    1、面粉中加入砂糖用筷子搅匀后撒入酵母。
 
  &青少年癫痫能治愈吗nbsp; 2、倒入牛奶用筷子沿一个方向搅拌成棉絮状用手揉至“三光”。
 
    3、加入10克橄榄油揉至光滑后置于温暖处发酵至原来体积的2倍。
 
    4、把面团擀成长方形的面片刷上清水自上而下哈尔滨哪个看癫痫最好卷起。
 
    5、用刀切成小段儿盖上保鲜膜(湿布)醒20分钟蒸20分钟即可。


 
美食经验分享:
 
     1、小麦粉先和砂糖混合,然后加天津癫痫病哪里治的最好入酵母倒入牛奶搅拌至“三光”(手光,盆光,面光)

     2、加入10克橄榄油搅匀后就可以发酵了
 
     3、基础发酵完毕,把面团重新揉匀擀成长方形的面片

比较权威癫痫医院     4、刷上清水,自上而下卷起

     5、盖上湿布或者保鲜膜醒20分钟,蒸20分钟即可

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