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冬季食补该吃什么呢

时间:2019-01-14 来源:川菜宴席菜谱
 

随着天气转冷,很多小毛病也随着来了,、腰酸、嗓子发干、等症状都容易出现。其实这些小毛病是可以通过饮食调节来消除。从中医养生学的角度来看,冬天饮食该以清淡为主,少食少油少盐,多进果蔬,力戒温燥、辛辣刺激之物。

那么冬季食补该吃什么呢?

从五行五色养生的角度来看,立冬后应当多摄入"白色"食物来养生,功效显著。

<癫痫的症状有哪些?p style="text-indent:2em;text-align:left;">白菜帮子最有营养

冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。

荸荠营养好处多

荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿佳木斯市中心医院癫痫科预约电话化痰的功效;适用于口渴、痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸荠还有预防、降的功效。

原料:新鲜荸荠150克,大蒜3瓣,盐、白糖、醋、麻油适量。

做法:荸荠洗净,去皮,切薄片,泡在淡盐水中,10分钟后捞出沥干,放盘内,撒上盐腌15分钟,滤去盐水;大蒜剥皮洗净,剁细末,撒在荸荠片上;锅置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸荠片上,迅速用碗盖住,10分钟后加麻油拌匀即可食用。

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功效:清热化痰,生津利水。适用于发热咳嗽,口渴,痰赤。

(责任编辑:苏雅婷 )

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