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怎么炒豆腐不易碎炒豆腐的小妙招

时间:2019-02-12 来源:川菜宴席菜谱
 

2、开水焯烫豆腐不易碎

平时炒制豆腐时也可以把它放入到开水中焯烫,豆腐遇到热水以后,外皮就会济南哪里治疗癫痫收缩,能更好的保持外形完整,再炒制也就不容易碎了。具体做法是在锅中烧开水,把豆腐切块,放在漏勺中,直接焯烫,焯好以后取湖北看癫痫可靠的医院出去掉水分即可。

3、热油煎制豆腐不易碎

在炒制豆腐以前先把它用热油煎制一下,信阳癫痫病的治疗哪最好这样再炒豆腐就不容易碎了,具体做法是把豆腐切成块状备用,把炒锅中放适量食用油,然后加热到八成热,再把豆腐入锅煎制,煎到长春较好的癫痫病医院两面金黄以后取出即可。

(责任编辑:zxwq)

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