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香芋版热狗_香芋版热狗的做法早餐

时间:2019-05-17 来源:川菜宴席菜谱
 

一直最喜欢就是法了,这次的热狗面团多添加了香芋泥,那个香啊~~~热狗——没有小朋友对它有抵抗力的。

香芋版热狗

材料:(老式法)

酵头:高筋粉200g白砂糖24失神性癫痫能治好么g水145g酵母4g

主面团:高筋粉200g白砂糖80g鸡蛋60g盐少许奶粉16g黄油48g香芋泥80g

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1.酵头材料混合均匀,进行室温发酵1-2小时,加入主面团材料揉成团,发酵至2.5倍大

2.分割成50g一份,松弛10min

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3.擀开,卷起来

4.二次发酵完成后,表面刷上蛋液,洒上芝麻

5.180度烤15min

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6.放凉后中间切开,放上香肠、番茄,挤上番茄酱

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