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带鱼的营养价值及价值_鱼蛋肉

时间:2019-05-18 来源:川菜宴席菜谱
 

别名:鞭鱼,裙带鱼,带柳,,银刀,牙带,大刀鱼,海刀鱼,白刀鱼,鳞刀鱼,太刀鱼,大带鱼。

基原:属脊椎动物门鱼纲鲭形目带鱼科动物。

产地:分布于西北太平洋和印度洋,我国沿海均产,为四大经济海鱼之首(另三种为大、、乌贼)。

营养素:带鱼鲜品可食部分每100克含固原儿童癫痫病能治好吗水分73.3克,蛋白质17.7克,脂肪4.9克,糖类3.1克,维生素A 29微克,维生素B1 0.02毫克,维生素Bz0.06毫克,烟酸2.8毫克,维生素E 0.82毫克,钾280毫克,钠50.1毫克,钙28毫克,镁43毫克,铁1.2毫克,锰0.17毫克,锌0.7毫克,铜0.08毫克,磷191毫克,硒36.57微克,76毫安徽最好的癫痫医院是哪家克;每千克含碘80微克。带鱼体表覆盖的银白色物质为一种油脂,可提取光鳞、海生汀、珍珠素、咖啡因等,供药用或工业用。据资料,此油脂可促进毛发生长,医学科学家建议清理带鱼最好不刮去银色体膜。

性味归经儿童睡眠型癫痫的治疗>:性温,味甘。

功效:暖胃,补虚损,润泽肌肤。用带鱼解鱼体膜制成的“硫鸟嘌呤”是治疗急性白血病和癌症的药物;带鱼油补而不腻,有养肝作用,可用于治疗。

食用方法:因带鱼肉嫩体肥,丰腴油润,鱼肉滑软,味道极鲜,有“开春第一鲜”之誉,故以患上继发性癫痫病的病因有哪些清蒸为佳;还可炸、熘、煎、烹、烧

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