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油泼辣子怎么做_油泼辣子的做法酱料沾料

时间:2019-05-18 来源:川菜宴席菜谱
 

每到这个时候都恨不得顿顿吃得了。。

但有时候普通的凉面吃多了也会腻的。。

还是换个面食吃吧,这次锁定的是鸡丝凉面。。

麻辣的调味料加上用冰水过凉的面条。

吃起来不是一般的清爽那,再加上大量的昆明癫痫病能治愈吗醋,好吧,这绝对的是道开胃的。。凉面就离不开油泼辣子

油泼辣子

材料:干辣椒一小碗,花生,芝麻半小碗,花椒适量,八角一个,桂皮一块

调料:盐2勺,花椒粉1勺,五香粉半勺

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油泼辣子怎么做

1:备好材料。

2:花生在锅中翻炒一下,干辣椒,花生切碎备用。

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3:辣椒碎,花生碎,芝麻倒在不锈钢碗里,倒入盐2勺,花椒粉1勺,五香粉半勺,搅拌均匀备用。

4:锅中倒入适量的油,倒入花椒,陈皮,八角,炒香。

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5:把里面的材料过滤出来,留下油。

6:把油稍微放的有些凉,倒入辣子中,搅拌均匀后,再倒入些醋增加下口感就好了。。

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