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蓝莓慕斯蛋糕_蓝莓慕斯蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18 来源:川菜宴席菜谱
 

很喜欢这样一句话:把最平淡的日子梳理成诗意的风景。放下烦恼与忧愁,带着最美的微笑出发,脚下路在,前方希望在,回眸处爱与温暖一直都在。

只有内心宁静,才会气定神闲,日子才能朴素滋润,温暖安恬。

人生无常,心安便是归处。

进入七月,天气酷热起来,一连几天了,炙热的骄阳,焦灼地炙烤着大地,更焦灼着人的心智。自打进入这高温天气以来,总有一种浮躁的气息笼罩着我,一种慵懒的情绪在心头,什么也不想做,什么也不想去做,只想躲进一隅清凉僻静之处,去度过这光阴。

这款蛋糕还是去年冬天时候做的,呆在电脑里差不多有半年多了,本来不想发的癫痫病对智力影响大吗,觉得做的不太好看,不够光滑平整,因是第一次做这种镜面慕斯蛋糕,不够有经验,估计下次做会漂亮些许。呵呵,但在炎热夏天,吃这种蛋糕应该还是不错的,很凉快的。虽然做的镜面不够平滑,但丝毫不影响口感滴。

蓝莓慕斯蛋糕

食材:蛋糕2片,淡奶油 200克酸奶 150克吉利丁 2片(每片5克)蓝莓汁 45克蓝莓味QQ糖 38克蓝莓果酱 30克

蓝莓慕斯蛋糕的做法

1.先做好蛋糕。把蛋糕横切一分为二。

2.准备材料:酸奶、蓝莓酱,淡奶油、吉利丁。

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3.留蛋糕的三分之二多一点,分成两边,切去边缘,使蛋糕体小于蛋糕模。放一片在蛋糕模底部。

4.吉利丁用凉水泡软,隔热水溶化

5、把淡奶油打发到花纹的状态。

6.把蓝莓果酱和酸奶混合成果泥。拌匀

7.把果泥酸奶和淡奶油吉利丁液混合均匀。

8.倒一半慕斯酱到开始准备好的蛋糕模里。。

9.表面平整后再放另一片蛋糕片癫痫有什么治疗方法

10再倒入余下的慕斯酱,待表面平整后,放入冰箱冷藏两个小时以上,至完全凝固。

镜面果胶的原料

1.镜面原料:蓝莓味QQ糖38克(我没买到蓝莓味就用草莓味代替)蓝莓汁45克。

2.把蓝莓汁倒入QQ糖中。隔热水使QQ糖完全溶化。

3.稍凉后倒入冷藏好的蛋糕表面,放进冰箱冷藏四个小时以上。

4.脱模后,切成块就可以开始吃了,用点蓝莓做装饰也不错呢22.用银珠点缀

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美食小贴士

镜面液最好融化成没有颗粒,镜面才平滑。我这个融化的不好。有颗粒了。

关键词:

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...

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