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水晶球音乐盒糖霜饼干_水晶球音乐盒糖霜饼干的做法饼干

时间:2019-05-18 来源:川菜宴席菜谱
 

我小时候,这样的水晶球音乐盒很流行。发条扭上几圈,一边放着音乐,一边看着水晶球里面的雪花飞舞。在当年,小伙伴的生日礼物排行榜上,它绝对数一数二。不过我却一直没有这样一个水晶球,只有一个心形的黑底的塑料音乐盒,打开里面有个小镜子,还有个在上面跳芭蕾舞的娃娃,音乐是致爱丽丝。那时候的音乐贺卡,也多是这首歌。前些日子看马达加斯加的企鹅,里面那些个水晶球,突然让我想到了好多过去的故事。

水晶球音乐盒糖霜饼干

材料:黄油50克、高筋面粉90克、可可粉10克、糖粉35克、鸡蛋20克

治愈癫痫最好的ong>水晶球音乐盒糖霜饼干的做法

1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀;

2、分两次加入鸡蛋液,顺着一个方向搅拌,直到完全吸收;

3、将高筋面粉和可可粉混合筛入上面拌好的黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团;

4、把面团放在案板上,上下都铺一层保鲜膜防粘,擀成癫痫治疗哪家好薄片;

5、用提前准备好的水晶球图案的纸片贴在面片上,用小刀刻出图案,放在烤盘上;

6、烤箱预热180度,上下火全开,放在中层,大约烤15分钟左右;

7、取出后一边冷却一边准备糖霜:一个蛋白150克糖粉打发成可以缓缓流动的糊状(糖粉要分三次加入);然后分成几份,分别加入红、蓝、绿、褐色素,拌匀,装入裱花袋;

8、先用蓝色糖霜涂画出水晶球部分,等稍微晾干之后用红色糖霜涂画出底座部分,然后等待晾干;

9、在晾干的水晶球上用褐色糖霜画出姜饼小人图案,晾干;

10、用红色糖霜画出底座上的纹路,晾干;

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11、用绿色糖霜画出底座上的纹路,晾干;

12、用绿色糖霜画出姜饼小人的围巾;

13、用白色糖霜画出水晶球里的雪花,全部晾干之后就好了。

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小贴士:

1、糖霜的浓稠度可以用柠檬汁调节;

2、在通风处晾干后密封保存,以免受潮。

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