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咖喱鸡排_咖喱鸡排的做法家常热菜

时间:2019-05-20 来源:川菜宴席菜谱
 

昨天没去菜市场,就吃点冰箱存货。用鸡胸肉做了三色芙蓉鸡片给帅哥当减肥餐,父女俩吃这道咖喱鸡排。其实,我是想消耗掉前几天煮咖喱剩下的一小块百梦多咖喱。这么一点点煮蒸锅的咖喱菜和咖喱汤不够,没想到煮鸡排是刚刚好。而且这种做法非常别致啊,我们可以做照烧鸡排、炸鸡排、烤鸡排,为什么不能用同样的方式做咖喱鸡排呐?

癫痫病手术治疗好吗trong>咖喱鸡排

原料:1只,百梦多咖喱一小块,油1大勺,白芝麻适量

咖喱鸡排的做法

1、从洗净的鸡腿内侧切一刀,慢慢用小刀将鸡肉整块从鸡骨上剥日照癫痫病治疗的费离下来,切成2块。撒上少许盐和胡椒粉腌制15分钟。

2、炒锅大火烧到冒烟,放1大勺油,将鸡肉带皮的一面放入锅中煎30秒,再翻面煎30秒。煎的过程,鸡皮里的油纸会被熬出来,因此不用加很多油来煎。

3、待2块鸡肉都煎好后,放入百梦多咖喱块,再加水接近没过鸡肉,大火煮开,用铲子将咖喱块碾碎熔解均匀,转癫痫病的危害性有多大小火炖15分钟,期间将鸡肉翻面一次。再转大火将汁水收干一些,待汁水粘稠,关火。

4、将鸡肉取出,切块装盘,淋上锅里的余汁,最后可以撒些炒熟的白芝麻装饰。

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