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南洋小食-罗望子浸圣女果生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06 来源:川菜宴席菜谱
 

  罗望子具有多种药用和保健功能。其性甘、辛、酸、凉,有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积,高血压等多种病症。在民间医疗中,罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维,对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来,印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质,达到通看癫痫去哪家好血管的效果。

  

  圣女果(小)300克、罗望子夹(酸子)5、6个。

  :

  20克、红糖30克。

  做法:

  1、准备好食小儿癫痫治疗方法都有哪些材。

  2、小番茄洗净后,用小刀在每一个小番茄的皮上浅浅地划上一刀,这样比较容易去掉番茄的外皮。

  3、烧开一锅水,倒入小番茄,焯1-2分钟,捞出。

  4、把焯过水的小番茄用冷水浸泡,可以看到小番茄的外皮沿着切口处外翻。

  5、用手将小番茄的外皮撕掉,留纯果肉,放入保鲜盒兰州治癫痫病哪家好内备用。

  6、罗望子去掉外层硬壳,包裹果肉的硬丝也弃用,果肉内的果核也一并去掉,只用纯果肉。

  7、取一口锅,倒入800亳升清水,放入罗望子果肉,煮开,调成小火再煮15分钟出味。

  8、然后倒入鱼露。

  9、加入红糖,搅匀。

  10、继续小火将罗望武汉哪些癫痫病医院好子、鱼露、红糖煮成一锅红黑色的酱汁。

  11、罗望子酱汁晾凉后,倒入小番茄中。

  12、酱汁以没过小番茄为准,置于冰箱中,浸泡3小时以上,冰冰凉凉正好开胃。

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