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豆角干炒腊肠的做法_怎么做豆角干炒腊肠_如何做豆角干炒腊肠

时间:2019-06-20 来源:川菜宴席菜谱
 

  怎么做干炒好吃?学做豆角干炒腊肠需要哪些食材?家常美食网梦的彼岸老师为您提供豆角干炒腊肠的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豆角干炒腊肠。

  腊肠和豆角干都是我的喜爱的,所以我让他们成了“一家子”,呵呵,腊肠是一个四川的朋友送和,豆角干是自己做的,从小见妈妈做豆角干,因为爱吃,所以也跟妈妈学会做了

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  炒锅

  1.青蒜斜切成段,把叶和茎分开,青椒斜切成片,姜切成丝,备用

  2.豆角干用温水泡发,切成段

  3.腊肠一节癫痫发作该怎么治疗切成片后,用温水焯一下,滤干

  4.热锅放油,待油至六七成热时,放入青椒,姜丝,青蒜茎,放入少许的盐,爆香

  5.放了腊肠,炒香

 邯郸治疗癫痫 6.放入豆角干,翻炒均匀

  7.放入蒜叶,翻炒均匀,因为我这腊肠是熏制的,本身不咸,略带一点点甜味,所以我稍微加了点盐

  8.加入适量的水,盖上锅盖,焖至3至5分钟,待其入味后,加了一点鸡精提味,就可以朝阳市看癫痫病的专科医院在哪里起锅了

  1.青蒜茎和叶要分开放,因为青蒜茎可以提香,而蒜叶虽也能提香,但不如茎,而且过早加入,蒜叶会变黄
  2.如果腊肠是咸的,口味偏淡的话,可以不加盐
  3.豆角干不能泡至过软,否则不能吸收腊肠味,豆角干不能单炒,要和肉类炒才好吃

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