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荸荠莲藕大骨汤的做法图片,荸荠莲藕大骨汤的功效

时间:2019-07-03 来源:川菜宴席菜谱
 

十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃。 做法:荸荠洗净,去皮,切薄片,泡在淡盐水中,10分钟后捞出沥干,放盘内,撒上盐腌15分钟,滤去盐水;大蒜剥皮洗净,剁细末,撒在荸荠片上;锅置火上,放白糖、醋,待白糖抚州癫痫病应该如何治疗溶化,倒在荸荠片上,迅速用碗盖住,10分钟后加麻油拌匀即可食用。

荸荠莲藕大骨汤功效:清热去火,润肠,促发育,降压。

荸荠莲藕大骨汤工艺:其它工艺,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

荸荠清热、生津、化痰、消积。本草汇编说:荸荠入药最消痞积,与鳖甲同用最佳。现代研究证实,荸荠在动物体内有抑癌作用。肺癌、喉癌、乳腺癌、鼻咽癌、脑瘤和淋巴瘤患者可食用。 吃些梨、荸荠、藕、柚子、蜂蜜等清凉润肺食品:梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、原发性癫痫具有遗传性吗炖煮都可以。

并且要多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的胜品。在秋分时节,可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。 如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

不适宜的饮食:生冷性凉、油腻、口味重、辛辣的食物,要少吃或不吃。包括柚子、柑橘、橙子癫痫病发作先兆有哪些、荸荠、生萝卜、、槟榔、薄荷、茶叶和烟酒等。 一般来讲,温性、热性的食疗中药,如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小等,具有温里、散寒、助阳的作用,适合于偏阴质的人或寒证、阴证患者,主要表现为畏寒、乏力、易出汗、记忆力差、腰酸膝软、胃寒、便溏、性功能较差等。而凉性、寒性的食疗中药,如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等,具有清热、泻火、凉血、解毒的作用,适用于偏阳质的人或热证、阳证的患者,表现为怕热、易兴奋、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。

对于初秋的温燥感冒,饮食上可以多吃一些滋阴润燥的食物,如一些甘味和酸味果蔬,比如梨、香蕉、藕、橘子、芦锦州市哪家医院手术治癫痫最好柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等。多喝些杏仁汤也有不错的效果。做法很简单,从市场上买回杏仁粉(自己磨也可以,直接冲服,或者取杏仁、沙参、百合,煎汤取汁喝。有条件的还可以自制五汁安中饮(牛乳毫升、韭汁、生姜汁、梨汁、藕汁各亳升的混合物,有很好的润燥作用。 功效主治:核桃仁味甘性温,能补肾助阳,补肺健肺,润肠通便,含丰富的脂肪油,多量蛋白质、钙、磷、铁、素、维生素BB糖类等成分。荸荠味甘性寒,能清热生津、化痰消积。味甘、性微凉,能补阴益血、清虚热,医林纂要曰:去劳热,故治咳嗽。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素BBB等。本膳可温肺,化痰止咳的作用。

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