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女儿连吃七个的香葱生煎包的做法,白芷治好了富翁家女儿的痛经症

时间:2019-07-13 来源:川菜宴席菜谱
 

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女儿连吃七个的香葱生煎包
我记得以前不会做包子的时候,常去我们这儿一个卖包子的地方买包子。因为去买包子的时候,常常要排队等待。所以,一般每次买的量都是10-20个。这样,接下来的一北京中医癫痫医院周也不会为早点而发愁。
那么这家的包子为什么这么好卖呢?原因有两点,一价格便宜。二质量好。特别是包子里面的油相当地多。所以也特别的好吃。就连外地的人来我们这儿也要带上一些回去吃。
可是后来,我发现。这家的包子,油为什么多呢?是因为,店家常去买一些别人不要的猪肉来炸油(当时我记得他和卖肉的还价是二元一斤)。被我买菜的时候遇见过几次。也是成堆的购买,都是非常不新鲜的菜。所以,这才量足。
于是,自此以后,自己做包。包子常做,可是生煎包不常做。今天特地做了生煎包。女儿吃得很欢。因为这个包子,底部是焦的。很有特色。而且,汁比较多。虽然全是肉的,但其实肉并没有多少。
原料:低筋面粉250克、白糖20克、盐2克、水125克、植物油10克、耐高糖酵母5克。
馅料:馅100克、葱5克、姜5克、生汕头市看癫痫病挂什么科抽5克、老抽3克、料酒3克、盐2克、白糖5克、水少许。
生粉水:生粉(玉米淀粉)15克、水75克。
做法:
1、馅加入葱末,姜末,以及其他调料搅拌均匀,冷却的开水备用。
2、用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中,直到馅料中再也加不上水为止,这是馅料好吃的关键。(你如果肉馅中没有葱姜末,可以把葱姜末加入冷开水中变成葱姜水,慢慢加入馅料中,一般分几次加入)
3、肉吸足了水分,自然非常的嫩滑。为了怕不好包,放冰箱冷冻一会儿再包。
4、将原料全部搅拌成光滑的面团。
5、分成20个小剂子。
6、取一份擀圆,包入馅料,做成包子。

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