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陈皮老鸭汤的家常做法,冬瓜老鸭汤(补充人体水份,补阴,消热止咳)

时间:2019-07-13 来源:川菜宴席菜谱
 

将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。食疗、药膳作为中医学的瑰宝,因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效,数千年来一直深受青睐。药膳的主要原料之一是中药,在余种常用的中药中,有种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口的大约有味,如人参、鹿茸、、杜仲、茯苓、当归、陈皮、虫草、决明子、黄芪、白芍、党参、枸杞、首乌等。

材料 鸭肉120公克,陈皮5公克,红枣6颗,姜片8公克,水350cc武汉最专业的癫痫医院,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法 1.鸭肉剁小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的鸭肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出,洗净放入电锅内锅中。
3.陈皮及红枣用清水略为�_洗后,和姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
 

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将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成段,备用。把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用。将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。将梨洗净去核,再取川贝母、百部、陈皮洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。

选用党参,大枣枚,一起煎汤饮用。也可加入陈皮以调胃气。橘天津哪里能治疗癫痫病子的外皮晒干后就是中药陈皮,有行气、健胃、燥湿、化痰功效。用陈皮、生姜加红糖熬水喝,能治风寒感冒咳嗽。橘子皮内与瓤外表上的白色筋络名橘络,有通络、行气、化痰的作用,可治疗痰滞经络、胸闷、胸痛等症。橘子种子名橘核,有理气、散结、止痛的作用,是治疗疝气痛和睾丸肿痛的良药。用橘核煎水内服或外用又是治疗急性乳腺炎的良方,方法是将橘核研细末,用二十五度左右的白酒调成膏状,敷于炎症上,干后即换。症状严重可配合用橘核、米酒,水毫升,煎至毫升,每日次,每次唐山羊羔疯临床治疗方法服毫升。

陈皮果实成熟时采收,干燥、生用,故又名橘皮,以广东新会柑、茶枝柑的柑皮品质最好。本草纲目言其疗吐哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞……它所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,具有芳香健胃和驱风下气的效果。此外,秋季干燥易生痰,食用陈皮可使痰液易咯出,更有平喘效果。以疏肝解郁,通络下乳为主,可加入柴胡、漏芦、通草、青皮、陈皮等,如通草汤、莲藕陈皮汤等。

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