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小白菜心炒猪肝

时间:2019-07-17 来源:川菜宴席菜谱
 

原料:猪肝300克、小白菜心30克。

调料:油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝西宁哪家医院治疗癫痫各适量。

做法:

1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味,准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净哈尔滨专业治疗癫痫的医院在哪待用。

2、油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香,倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用。

<癫痫病会遗传给下一代?p>3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅拌,撒味精装盘。

注:

1、中国自古以来,猪肝湖南治癫痫病哪比较有正规是补血剂,而且猪肝对眼病有益。

2、白菜与猪肝,素荤搭配,有助于增强人体免疫力,具有补气益血、补肝明目的功效。

3、烧猪肝菜在追求口感受嫩的同时最好要把猪肝烧熟。

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