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酥皮浓汤|酥皮浓汤的做法

时间:2019-07-20 来源:川菜宴席菜谱
 

1. 高筋面粉、低筋面粉(32克)、水(96克)、盐(2克)、白油、细砂糖、起酥油制成酥皮面团;
2. 酥四川癫痫病治疗哪里好一些皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽26厘米长方形的酥皮面皮后,静置松弛30分钟;
3. 再分切成数片长宽各13×13厘米的正方形酥皮面日照羊羔疯医院到哪家治疗好皮,并在面皮表面刷上一层蛋黄液备用;
4. 取奶油煮沸后,加入低筋面粉搅拌成稍干的面团;
5. 再取水以少量分次的方式加入面团中癫痫病有什么症状加以溶解煮开;
6. 在继续加入玉米酱、碎火腿粒、粗黑胡椒一同煮开后再加入盐调味,最后倒入烤碗内;
7. 在烤碗上面放置一片酥皮癫痫病药物治疗能好吗,再放入烤箱中以上火230℃、下火0℃烤约20分钟。

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