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家常酱鲫鱼的做法家常酱鲫鱼怎么做

时间:2019-07-23 来源:川菜宴席菜谱
 

1、鲫鱼剖去内脏,洗净

2、下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用

3、切好香菜、葱、姜、湖北哪家治疗儿童癫痫好

4、切好干辣椒,花椒备用

5、底锅热油爆香花椒,下切好的葱、姜、蒜炒香

6、放入干辣椒段

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7、倒入郫县红油豆瓣酱炒匀

8、倒些许生抽、老抽

9、将炸好的鱼放入

10、两面裹匀后倒入清水、料酒石家庄羊羔疯专科、精盐

11、炖至汤汁快收干时,撒香菜出锅即可

咸鲜下饭

鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,湖南癫痫病哪里治的最好肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强 ...

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