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虎年破五的福饺的做法虎年破五的福饺怎么做

时间:2019-07-23 来源:川菜宴席菜谱
 

一边向面粉中倒入开水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈雪片状; 用手揉按成光滑面团,盖上湿布,放置一旁醒发;

将香菇、腐竹用温水泡发,鸡蛋炒熟;将所有馅料(包括葱和姜)剁碎;留出部分切碎的胡萝卜、木耳、西兰花梗和鸡蛋做装饰,其余馅料混合,调入生抽、蚝油,搅拌天津较好的癫痫病医院均匀;

再次揉按醒发后的面团,揉的同时拉长捏细,用刀等分成小块;

将小块面团擀成饺子皮;
取一块饺子皮,放入一勺馅料;

将饺子皮两端对折、捏住;
将另外两端折回,在之前两端的捏合处捏紧;
四川哪里癫痫病医院好四角用手指轻轻撑开,分别填入不同颜色的馅料;

将蒸饺摆入蒸屉,注意之间要留间隙;
锅中烧水,水开后放入蒸屉,15分钟后即可出锅。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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