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腐皮素什锦卷的做法

时间:2019-08-09 来源:川菜宴席菜谱
 

  主料:豆腐皮

睡眠型癫痫怎么治疗>  辅料:芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋

  调料:盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、香油、葱姜丝

  烹制方法:

癫痫病患者是不是不能自己一个人出门?lign="left">  1、将芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋分别切成细丝,坐锅点火倒入油,油温4成热时下葱姜丝煸出香味,再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味,炒软后倒入碗中备用;

湖南哪家癫痫病医院口碑好gn="left">  2、取一小碗,将鸡蛋打入,加适量干淀粉调成糊,均匀的抹在豆腐皮上,放入蔬菜丝卷成卷,入油锅煎熟取出;

  3、锅内留余油,放入料酒、酱油、鸡精、白糖、适量高汤烧开,再把煎好的新乡哪家医院治疗癫痫效果不错豆腐卷放入,至汤汁收干淋香油出锅即可。

  特点:色泽金红,味道鲜香。

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