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香蕉芒果粒蛋糕卷

时间:2019-08-09 来源:川菜宴席菜谱
 

原料

鸡蛋三个、白糖70克、植物油30克、水50克、低筋面粉63克、可可粉7克、红曲粉少许

份量外

低筋面粉三小勺约几克。

馅料

奶酪馅、香蕉、芒果粒少许

(奶酪石家庄癫痫病去哪家医院馅是马斯卡膨奶酪150克加入卡士达酱100克搅拌均匀即可。)

卡士达酱配方:

牛奶100克、蛋黄一个18克、白糖25克、低筋面粉5克、玉米淀粉5克、香草豆1/5根。

份量

一个(28*28厘米烤盘)

1、准备一个30*30厘米的硅油纸,中间对折,再展开。上面画花朵。

2、然后将有画的那面倒扣过来。平铺在烤盘上,这样铅癫痫病有哪些治疗方法笔的铅就在背面了。

3、蛋黄三个依次加入30克白糖,30克油,50克水,搅拌均匀。

4、分别取一小勺和二小勺蛋黄液放入小碗中。

5、再分别放一小勺和二小勺的面粉也倒入小碗中,(二勺蛋黄液里放二勺面粉、一勺蛋黄液里放一勺面粉)汉中市癫痫中西医结合医院p>

6、红曲粉倒入其中的二小勺面粉的一小碗中,(量多的那碗)

7、搅拌均匀。红曲粉的量以你想要达到的颜色为标准。约1-2克。另一小碗不放颜色为原味。

8、可可粉7克加入低筋面粉63克过筛后倒入3中,

9、搅拌均匀。长治羊癫疯治好要多少钱

10、蛋白三个分三次加入40克白糖打至硬性发泡

11、原味的面糊中放一小勺打好的蛋白。

12、混合均匀。准备用来画花。

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