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醋溜鸡丁

时间:2019-08-10 来源:川菜宴席菜谱
 

  醋溜鸡丁,酸酸甜甜的口感很开胃下饭,很适合没有食欲的时候来一盘,酸中带甜,甜中带辣,爽滑可口,特别好吃。

  原料:儿童癫痫病能治好吗span>

  鸡腿1只、洋葱1/2个、青红尖椒各1/2个

  腌料:

  盐2/3小勺、淀粉2/3大勺、蛋清1个、米酒1/2大勺

北京哪个医院能根治癫痫病  调料:

  姜丝适量、茄酱1大勺、白糖2大勺、米醋2大勺、香油1小勺、水淀粉1大勺

 新乡治癫痫病的专业医院ong> 做法:

  1.鸡腿洗净剔骨,切成约1.5厘米大的丁。

  2.鸡丁放入大碗中,加入盐和米酒拌匀,再加入蛋清和淀粉拌匀,腌渍10分钟。

  3.洋葱、青椒洗净后切成菱形块备用。

  4.炒锅烧热,倒入宽油,油温5重庆儿童癫痫病医院怎么治疗成热时放入腌好的鸡丁。

  5.将鸡丁炒至变白,约9分熟,将鸡丁盛出。

  6.利用锅里的余油炒香洋葱和姜丝。

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