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紫薯发糕

时间:2019-08-10 来源:川菜宴席菜谱
 

原料:

做法:

1、紫薯蒸河南治癫痫病那个医院比较好熟去皮后放入盆中压成泥。

2、紫薯泥中加入清水和白糖,用搅拌机打成细腻的紫薯糊,加入发酵粉搅拌均匀。

3、加入面粉,用刮刀和筷子将面粉与紫薯糊拌匀成面团状。

4、将面团全部盛入8寸蛋糕模具中,用刮刀稍微粘点水,将面团表面抹平整光滑呼和浩特治癫痫哪家好

5、发酵至2倍大时,在表面撒上些葡萄干和蜜枣粒,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟,关火后焖5分钟即可,出锅放凉后切块装盘。

沈阳最权威的癫痫医院>小贴士:

1、面粉用的就是平时我们家里面的普通面粉。

2、现在天气热,我和面加的水就是凉水,一样也发的非常好。水的量根据自己家的面粉吸水量调整吧,比平时蒸馒头要软很多,这次我加的水感觉多了些,做出来的发糕非常的软,承德癫痫频繁发作如何治疗内部组织也非常松,下次我准备也减少水的量。

3、发糕上的果干,不用拘泥于这两种,其他的也可以的哈,比如:核桃碎,杏仁碎,或其他果脯都可以哈。

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