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家常姜葱炒蛏子_葱姜炒蛏子家常做法

时间:2019-10-05 来源:川菜宴席菜谱
 


夏季,各种贝类

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。

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每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味的就是葱姜炒了。

材料:蛏子 姜 葱 蒜 干辣椒

调料:料酒 盐

临沂哪能看癫痫,这家医院靠谱>做法:

1、蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙,表面用刷子清洗干净

2、葱切寸断、姜切丝,蒜切片,干辣椒切2截

3、热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒南宁公立癫痫病医院p>

4、大火加入蛏子不断翻炒

5、烹入料酒,加点盐,炒至壳开,撒入剩余葱段即可盛起享用。


舞语:

冬吃萝卜夏郑州癫痫病专科医院哪个好吃姜,夏季湿气大,多食姜能预防冬天因寒气经常感冒什么的,另外海鲜也性寒,搭配姜片既能中和,又能去腥。

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