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虾粒肉末镶苦瓜的做法_怎么做虾粒肉末镶苦瓜

时间:2019-10-05 来源:川菜宴席菜谱
 

制作步骤

1、苦瓜洗净。

2、斜切均匀的厚片,把中间的籽和白色膜全部挖去。

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3、放入碗中加盐、橄榄油拌匀,静置15分钟后冲洗干净,沥干水分。

4、准备虾粒和猪肉末(猪肉末和虾粒是事先用盐、料酒调味好的)。

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5、准备枸杞子、生粉,加入清水融化成水淀粉。

6、先把猪肉末加入苦瓜中,再把虾粒加入。

<患上癫痫去哪家医院能治好p> 7、蒸锅水开后加入,蒸7分钟熄火出锅,加入枸杞子。

8、蒸出的汁水倒入锅中。

9、烧开后加入水淀粉勾芡。

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10、把勾芡汁均匀的淋在上面即可。

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