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牛肉水饺的做法_牛肉水饺怎么做好吃

时间:2019-10-05 来源:川菜宴席菜谱
 

材料:

主料:牛肉,水饺粉,水

调料:龙井茶2大勺,花椒1大勺,生姜1小块儿,大葱3根,酱油,盐,鸡精

做法年菜

癫痫是什么引起的pan>1、龙井茶和花椒一起放进小碗,用滚水冲开,加盖焖到凉,过滤出汁水备用; 

2、取牛精瘦肉,细细斩成肉馅;

    3、用花椒茶叶水打水馅:癫痫病的治疗原则是什么呢少量多次,饺子边加入边顺同一方向搅拌,直到肉馅上劲,即肉馅粘稠,感觉搅拌起来需要吃点儿力为止;不一定全部加上,不够也可以再加点儿水;

4、生姜切成末;大葱切成末;

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5、肉馅中加入生姜末和葱末,顺打水馅的方向搅拌均匀;

6、加入适量酱油、香油、盐和鸡精,顺原来的方向,搅拌均匀;

7、水饺粉和水按2:1的比例和成面团,并饧、揉均匀;下剂,擀青少年癫痫病早期的特征皮;

8、包成自己喜欢的形状,我包了鸡冠形;三点水法煮熟饺子。

上桌,别管“灶王爷”了,配醋蒜泥或腊八蒜,开搓吧—

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