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千层牛肉饼的做法_怎么做千层牛肉饼

时间:2019-10-05 来源:川菜宴席菜谱
 

1 制做时,将牛肉剁成细泥,切碎葱,加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。

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2 用温纯碱水和面,反复揉搓后,抹上清油,从右端扯开,越薄越好。

3 然后从右重庆癫痫病最权威医院端开始放入肉馅,从右向左,边扯面边卷曲,并用手压成圆饼,即可在平顶锅内烙烤。

4 烧上许昌市羊羔疯医院电话号码油,烙约15分钟,即可上桌食用,味形交辉,堪称佳绝。

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