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黄瓜爆肉丁的做法_怎么做黄瓜爆肉丁

时间:2019-10-05 来源:川菜宴席菜谱
 

2 猪肉洗净,批成1厘米厚大片,用刀背排斩,再剁成1厘米见方的肉丁

3 猪肉放在碗内,加鸡蛋清、酱油癫痫疾病能不能够治愈、干淀粉,抓拌均匀上浆

4 炒锅上火,舀入猪油,烧至六成热,放入肉丁滑油至刚熟时,倒入漏勺沥油

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5 炒锅置火上,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味

6 再放入黄瓜丁、料酒、甜面酱、白糖、鲜汤、癫痫病发作症状有哪些味精、炒均匀

7 下水淀粉勾芡,淋入熟猪油,倒入肉丁,颠翻均匀,出锅即成

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