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适合冬季抗感冒首选菜【鸡汤煨萝卜做法】

时间:2019-10-06 来源:川菜宴席菜谱
 

 

主要原料:母鸡半只, 白萝卜半根,枸杞适量。

辅料:姜4-5片,蒜瓣3枚,盐适量。

 

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1,锅中加入足量的水,放入鸡,姜片,大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉。

2,另起汤锅,加入足量的水,放入焯水过后的鸡肉,大火烧开后转小火继续煲1个小时。

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3,煲好的鸡汤盛出一碗备用。

4,萝卜去皮,滚刀切块。

5,枸杞干用水泡软。

6,另起一锅,在锅底刷一层橄榄油,爆香蒜粒,姜片。治疗癫痫疾病小发作药物

7,加入萝卜块煸炒片刻之后倒入鸡汤,小火煨煮10分钟。

8,之后加入泡软的枸杞,继续煨3分钟。

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9,     关火,继续焖5分钟,然后加入少量的盐即可。

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