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排骨焖饭的做法_怎么做杏鲍菇土豆排骨焖饭

时间:2019-10-06 来源:川菜宴席菜谱
 

 制作步骤

1、排骨洗净在凉水中放姜片煮开,放料酒去腥后捞出洗净。

2、放入锅中炒干水分,再放黑龙江中亚医院正规吗料酒。

3、放老抽、生抽。

4、放冰糖。

5、放开水大火煮开后改小火。

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6、其余食材都切丁。

7、30分钟后放入其他食材,放盐煮开后再小火煮5分钟。盐量要比平时重。

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8、大米洗净后静置30分钟。

9、把锅里的材料连汤都倒入电饭煲中,水面高出大米1厘米左右。根据自己大米的吸水性,按常规煮饭程序煮。

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10、煮饭程序结束后把饭搅拌均匀,再焖10分钟,出锅前撒上葱花即可。

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