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芝加哥香煎牛扒做法步骤详解_芝加哥香煎牛扒家常做法大全_芝加哥香煎牛扒怎样做好吃

时间:2019-10-21 来源:川菜宴席菜谱
 

     最近的生活状态有点凌乱,婆婆家重新装修,每天搞卫生、买材料、清理泥砖瓦片,满屋子尘土飞扬,工具摆满一地,完工后全屋的每个角落都大清洁一场,床上用品、窗帘、沙发、鱼缸、厨房、储物柜、阳台的花栏全部焕然一新的感觉,虽然每天忙忙碌碌,时间安排满满的,两三个月下来,终于可以妥妥帖帖的入住了,又完成了一件事情,心头顿觉轻松很多。忙的时候,别说认真做一餐饭了,就连吃饭也是能简单则简单了,所以最近美食主页更新的缓慢,这两天难得有点小空闲,就做一份牛扒犒劳自己和家人,做菜时也是一种放松,非常很享受~眼瞅着圣诞节也快来了,小编说:(圣诞节不吃西餐吃什么!)太对了O(∩_∩)O~,做一份牛扒就当提早连连手吧。
   早上没时间去逛超市,直接在菜市场挑选了两块,回到家三两下处理好,用酱料腌制30分钟,剩下的时间做配菜、洗米煲饭,饭好菜也熟了,简单、美味又一餐~

    主料

  治疗颞叶癫痫最好的药;  300克  2片  少许  2片

    辅料

    盐3克  橄榄油适量  淀粉1茶匙  黑椒酱1汤匙  粉3克  清水适量  芝加哥牛扒调料20克

    #圣诞节#芝加哥香煎牛扒的做法

    1.备好食材,牛扒肉切片

    2.牛肉洗净沥干水,用刀背横竖剁松   

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    3.剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀

    4.腌制30分钟左右

    5.胡萝卜洗净切花式摆盘用,西兰花洗净浸泡片刻

    6.热锅,倒入橄榄油,放入腌制过的牛扒中火煎2分钟,翻面再煎2分钟,全程4分钟

    7.煎好的牛扒盛起碟中

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    8. 烧开适量水,放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水

    9. 生菜洗净沥干水,切细丝摆在碟子上,再铺上牛扒,这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里,吃起来美味,荤素搭配更健康,也让牛扒看起来更丰满好看

    10.用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀,.煎过牛扒的原锅烧热,倒入调好的酱汁煮至浓稠

    11.浇在牛扒上面即可~

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    烹饪技巧

    食尚小贴士:食尚煎牛排、煎鱼、凉拌喜欢用橄榄油制作,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率可达到94%左右。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。牛扒煎制的时间不可过长,煎的时间长了吃起来口感不嫩滑,煎至两面不会流出水刚刚好,约6成熟左右~底部铺上生菜,再铺上牛扒,这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里,吃起来美味,荤素搭配更健康,也让牛扒看起来更丰满好看。

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