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海兔有什么营养价值 如何食用海兔?

时间:2019-11-15 来源:川菜宴席菜谱
 

  海兔有什么营养价值 如何食用海兔?在我国,海兔一般生活在暖海区,离水即死,因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富,是一种营养丰富的海味珍品,用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”,营养价值很高。

  海兔有什么营养价值 如何食用海兔?在我国,海兔一般生活在暖海区,离水即死,因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等云南癲痫病医院食物。海兔的营养价值极为丰富,是一种营养丰富的海味珍品,用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”,营养价值很高。以蓝斑背肛海兔海粉为例,其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品。

  海兔是一种神奇的海洋生物,每100克海兔中含有钠153.30mg,磷118.00mg,钾167.00mg,铜1.65mg西安靠谱癫痫病医院,锌4.60mg,铁7.00mg,钙722.00mg。其分泌物“海粉丝”是营养丰富的美味食品,也是消炎清热的良药。可见,海兔不仅有食疗价值,还有一定的药用价值,是非常珍贵的海产。

  海兔子可以生炒,也可以蒸煮,还能放入烤箱内烘烤食用,用它炒菜、作汤,味道格外鲜美。在食用前先用淡水浸泡,洗去杂质及盐分。当作菜肴食用时,通常伴以鸡、肉、香菇等共煮,色香味俱全。天津癲痫病医院g>那么如何食用海兔?

  【酱爆海兔】

  材料:海兔250g,油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,蒜适量,葱适量,姜适量,料酒1勺,酱油适量,糖适量

  1、海兔洗净用清水侵泡一会,待用。

  2、锅中倒入清水,烧开,倒入海兔。

癫痫可以治愈吗>   3、海兔烫至变颜色,捞出待用。

  4、倒入底油,放入,葱,姜,蒜,爆香,再倒入适量的蒜蓉辣酱,一起翻炒。

  5、倒入海兔,大火翻炒,然后放入味精,料酒,少许精油,糖,就可以出锅了。

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