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香菇蛋包饭的做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜宴席菜谱
 

  香菇蛋包饭的做法

  材料

  香菇3朵,火腿100克,米饭1小碗癫痫病发作会带来哪些伤害,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青葱1根,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙(1克),番茄酱少许

美厨邦配图

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  1、香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。

  2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁。

  3、火腿切成小丁,青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。

  4、炒锅武汉专业的癫痫治疗医院在哪里中倒入少许油,放入葱花爆香后,倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐。

  5、倒入米饭翻炒均匀后,调入鸡精,盛出备用。

  6、将鸡蛋打散,平底锅倒入少许油加至6成热,调成中小火后,将蛋液倒入锅中转圆(留下一点蛋西药治疗癫痫效果怎么样液)。

  7、待一面凝固后,将炒好的饭铺在蛋皮一侧,将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去,将剩下的蛋液淋在边缘封口,用筷子按压住边缘接缝后,继续加热1分钟。

  8、盛出后放入盘中,淋上少许番茄沙司即可。

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