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自助餐如何不伤身-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川菜宴席菜谱
 

   自助餐如何不伤身?

  自助餐提供的食物种类多样,它为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现“饮食多样化”。因此,只要我们注意一些细节,完全可以从自助餐中吃出健康。

  摒弃“吃够本”的思想

  许多人吃自助时,会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号:“敞开造,可劲武汉癫痫病三甲医院造”、“扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)。”

  而且,追求‘吃够本’而放弃吃得舒坦和健康,这本身就是本末倒置。

  海鲜要适可而止

  有些消费者吃自助,目光紧盯海鲜区,价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,当吃的太多,对身体也没有好处。

  牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅浅尝辄止

  许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥腹痛性癫病什么引起的尔良烤翅等西方食物非常喜爱,摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点:高脂肪、高蛋白、高热量,维生素和矿物质含量低,摄入后难消化,胃部排空时间长。

  少喝甜饮料

  通常吃完自助餐热量摄入都会超标。而如果您在就餐前后摄入大量甜饮料的话,会使这一餐食物的能量“雪上加霜”。因此,除了鲜榨果汁之外的甜饮料,还是少喝为妙。

  吃自助,先喝汤

  自助餐提供的汤中国哪家癫痫医院好种类也较多,若选择饭后喝汤,会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量,因此建议大家先喝汤,这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面,会帮助我们控制食物的摄入量,防止吃撑。

  少吃主食、甜

  很多人喜欢吃饱后,再上点主食或甜点,如炒饭、炒河粉等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量,不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食,建议大家选择清淡一些的主食。

  吃自助餐的四个境界湖北癫痫病最好医院rong>

  也有人提出了吃自助餐的四个境界:第一盘试探地吃,哪样都来点,像侦察兵,抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃,哪样顺口来哪样,像领导,睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃,象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃,像经典著作所说的帝国主义!

  总之,自助餐是不错的餐饮方式,但是把握不好,容易吃出问题来。建议您下次吃自助时多提醒自己:饮食要多样,餐前先喝汤,多吃蔬菜和水果,海鲜肉类不多尝,饮料酒水要选对,粗粮薯类莫下堂!