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参鸡汤怎么做好喝-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:川菜宴席菜谱
 

   参鸡汤

参鸡汤

  主料:

  三黄鸡或童子鸡1只、糯米60g、白参黑龙江癫痫病医院在哪或西洋参适量、红枣6个、莲子适量、栗子适量、枸杞适量、香菇一个

  辅料:

  盐适量、鸡粉适量、黑胡椒粉适量、姜两片

  

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  1. 把鸡子冲洗去除下血水,糯米提前一夜泡好

  2. 将鸡屁股切掉,把泡好的糯米、两颗红枣、适量白参、适量枸杞塞进鸡肚子中,用针线缝合以免炖鸡的过程中漏出来

  3. 砂锅中放入刚好没过鸡子的清水,水中放入三个月犯了两次癫痫病两三片姜、切好的蘑菇、少许玉米粒、几颗板栗和剩余的白参、红枣、枸杞

  4. 大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖,

  5. 一个小时后撒入少许盐、鸡粉、黑胡椒粉 ,将鸡翻个儿后继续再炖一个小时

  6. 一小孩不发烧抽搐是什么原因共炖够两小时后关火,再撒入少许盐、葱末调味~

  7. 鸡肉基本炖的脱骨,肚里糯米粘粘糯糯非常入味~参鸡汤的做法视频

  小贴士:

  最好用乌鸡炖~

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