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骨汤小馄饨的营养做法 好吃不解释[图解]-

时间:2019-12-03 来源:川菜宴席菜谱
 

 

骨汤,小馄饨

  主料:瘦肉150g,馄饨皮250g,大葱少许,鸡蛋2个,生姜少许,料酒30ml,盐10g,紫菜少许,麻油3ml,色拉油10ml,虾皮30g

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  有外婆味道的苏式小馄饨,从小外婆就喜欢包各种各样的馄饨给我吃,哈尔滨癫痫根治医院印象中每次包馄饨,都要熬一锅高汤,不是老母鸡汤就是排骨汤,如今我长大了,也学着做菜,这一道骨汤小馄饨,方便快捷不失营养,保证一看就会。

  骨汤小馄饨的做法步骤

  1. 准备食材,生姜切末,虾皮过油炒一下。

  2. 将葱姜末、虾皮、鸡蛋、盐、料酒、麻油一并放进肉末里。<羊角风吃什么药好使/p>

  3. 按照一个方向搅拌肉糜。顺时针或逆时针都可以。www.meichubang.com

  4. 包馄饨啦,手法就不多说了,小馄饨也可以按照大馄饨包哦。

  5. 开始准备汤头:骨头汤、葱花、蛋皮丝、紫菜、虾米、麻油、盐适量兑在一起。

  6. 下馄饨咯!待水烧开,倒入包好的馄饨,建北京癫痫病医院议不要盖盖子,容易糊,只有烧个一分钟,都浮起来就可以出锅啦。

  7. 啧啧啧,忙着拍照,小馄饨火候过了,有点糊,不过整体口味还是不错的。

  小贴士

 

  虾皮最好是炒一下放进陷里,味道会比较香哦~

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